Von Hummus, Pistazien. Und Nachwuchs in der Gastro-Szene

Shownotes

Berlin feiert gleich drei Foodie-Festivals, Levantine Food Bazaar. Berlin Hummus Festival. Und das Pistacchio Food Festival. Johannes spricht mit den Organisatoren und besucht die Humus Guys in Schöneberg. Eva Maria Hilker von Ess Press Magazin erzählt von ihren kulinarischen Ausflügen aufs brandenburgische Land. Sissi Chen vom Insta Blog eatinginberlin war zu Besuch im Mingtastic und erklärt, wie man handpulled noodles produziert. Und dann geht es um den gastronomischen Nachwuchs. Der fehlt an allen Ecken und Enden. Fritz Lloyd Blomeyer von Blomeyers Käse und Anna Plagens von Du Bonheur haben auf ihre Art für Nachwuchs gesorgt.

https://paetzoldskitchen.de https://www.youtube.com/watch?v=asK5Qu_UC9c https://www.dubonheur.de https://blomeyers.shop https://cedre-blanc-berlin.eatbu.com/?lang=de https://www.berlin.de/restaurants/food-events/5425457-5146458-berlin-hummus-festival.html https://www.visitberlin.de/de/event/pistachio-street-food-festival-2022 https://malzfabrik.de/event/levantine-food-bazaar/ https://www.instagram.com/eatinginberlin/?hl=de&__coig_restricted=1 https://www.bikiniberlin.de/de/kantini_und_restaurants/mingtastic_/ http://www.esspress.eu https://www.thehummusguys.de